Quan va tornar amb la seva família a Galícia, va començar jugant al Silleda fins que el 2008-09 va fitxar per l'equip filial del Celta de Vigo. En aquella mateixa temporada va aconseguir debutar amb el primer equip gallec. A la 2010-11 va fitxar pel R.Madrid Castilla i els seus registres golejadors van ser espectaculars; 40 gols en 73 partits, el que li va permetre debutar a Primera amb el Reial Madrid. Després vindria tot un rosari d'equips; Hoffenheim, Eintracht, Hannover 96, Stocke City, Dep.La Coruña, Newcastle i Dep.Alavés van ser les seves destinacions. Set equips en nou temporades.

Al club alabès va ser peça indispensable i en acabar el seu contracte, al juny del 2022, JOSELU va fitxar pel RCD Espanyol.

Davanter experimentat, amb gran habilitat per imposar-se al defensa rival en duels aeris.

Internacional espanyol en categories inferiors, el 25-03-2023 va ebutar amb la selecció espanyola absoluta, marcant dos gols en els 9 minuts que va estar al camp.

Té contracte fins al 2025.