Se inició en el Defensor Sporting hasta que en 2021 se trasladó a España y fichó por el Atlético Benidorm.

En 2022-23 fichó por el malagueño Vélez y a mediados de la 2023-24 firmó por el filial del RCD Espanyol. Esa misma temporada
LUIS MIGUEL RAMIS lo hizo debutar en Eibar, en el min.89, sustituyendo a ÁLVARO AGUADO. En un partido enloquecido en el que el equipo perdía 2-0 a 13 minutos del 90, GASTÓN participó en la inolvidable remontada que terminó 2-3.

Delantero de referencia, buen rematador y con habilidad para caer en banda.

En la temporada 2024-25 fue cedido al Cartagena.

Tiene contrato hasta 2026.